Пряники из мантоварки

98 5 / 5 60 минут 32 порции

Предлагаю вам рецепт необыкновенных пряников, которые варятся в мантоварке на пару. Их меня научила делать мама.

Ингредиенты для Пряники из мантоварки

Пошаговая инструкция приготовления Пряники из мантоварки

Шаг 1

Используемые продукты

Шаг 2

Размягченное сливочное масло смешать с медом.

Шаг 3

Желтки отделить от белков и добавить в медово-масленую массу. Хорошо перемешать.

Шаг 4

В белки высыпать сахар и взбить в пену.

Шаг 5

Соединяем медово-яичную массу со взбитыми белками, добавляя ванилин.
На плиту ставим наполненную водой нижнюю часть мантоварки для того, чтобы вода закипела.

Шаг 6

Далее в муку добавить соду и соль.

Шаг 7

Теперь аккуратно вводим муку в смесь.

Шаг 8

Получается вот такое плотное тесто, из которого потом делаем 32 шарика величиной с грецкий орех.

Шаг 9

Наши прянички готовы! Остается только украсить их взбитым белком. Можете взять другую помазку.

Шаг 10

Для этого берется белок и взбивается с сахарной пудрой до пиков.