1. Горячие блюда
  2. Блюда из мяса
  3. Горячие блюда из свинины
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Горячие блюда из свинины

Свинина в пиве

3.0
67
Свинина в пиве

Ну очень мягенькое и ароматное мясо.


Время приготовления50 минут Количество порций4

Ингредиенты для Свинина в пиве




Пошаговая инструкция приготовления Свинина в пиве


Шаг 1

Нарезать свинину небольшими кусочками. 
  Залить пивом и уксусом, добавить цедру и оставить мариноваться на 2 часа.Нарезать свинину небольшими кусочками.
Залить пивом и уксусом, добавить цедру и оставить мариноваться на 2 часа.


Шаг 2

Морковь нарезать некрупными кусочками, лук измельчить. Обжарить всё на растительном масле, накрыть крышкой и потушить на маленьком огне 5-7 минут.Морковь нарезать некрупными кусочками, лук измельчить. Обжарить всё на растительном масле, накрыть крышкой и потушить на маленьком огне 5-7 минут.


Шаг 3

Вынуть свинину из пива.
  Обжарить на большом огне, добавить мёд, посолить, поперчить, тщательно перемешать.Вынуть свинину из пива.
Обжарить на большом огне, добавить мёд, посолить, поперчить, тщательно перемешать.


Шаг 4

Выложить свинину в сковороду с толстым дном, сверху выложить морковь с луком, добавить перец горошком, лавровый лист, мелко порубленный чеснок, зелень, специи по вкусу, залить пивом из маринада (оставить немного для хлеба), накрыть крышкой и поставить на огонь. 
  Когда закипит, уменьшить огонь и тушить 30 минут (до готовности). 
  В том пиве, что осталось, размочить хлеб. Тщательно размять вилкой и добавить к мясу. Дать закипеть и еще потушить минут 5.Выложить свинину в сковороду с толстым дном, сверху выложить морковь с луком, добавить перец горошком, лавровый лист, мелко порубленный чеснок, зелень, специи по вкусу, залить пивом из маринада (оставить немного для хлеба), накрыть крышкой и поставить на огонь.
Когда закипит, уменьшить огонь и тушить 30 минут (до готовности).
В том пиве, что осталось, размочить хлеб. Тщательно размять вилкой и добавить к мясу. Дать закипеть и еще потушить минут 5.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!