Сырная мозаика с овощами

63 5 / 5 - -

Быстрая, сытная закуска для любителей сыра.

Ингредиенты для Сырная мозаика с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Сырная мозаика с овощами

Шаг 1

4 яйца взбить, добавить соль, перец, чеснок + 150 тертого сыра.

Шаг 2

На застеленную бумагой форму вылить яично-сырную массу, разровнять, присыпать размороженными овощами. Запечь при 180 гр. 10-12 мин.

Шаг 3

Готовим сырную начинку: 3 яйца взбить + сметана, крахмал, соль, перец по вкусу, все хорошо перемешать, ставим на огонь и, помешивая, доводим до кипения.

Шаг 4

Снять с огня, добавить 150 г тертого сыра, хорошо перемешать, дать остыть.

Шаг 5

Яично-сырный корж вынуть и перевернуть. Дать остыть. Наносим сырную начинку (остывшую).

Шаг 6

В серединку укладываем мелко порезанный укроп.

Шаг 7

Заворачиваем рулетом.

Шаг 8

Режем кусочками и подаем.