1. Горячие блюда
  2. Мучные блюда
Все рецепты » Горячие блюда » Мучные блюда

"Узелки счастья"

3.0
66

Вкусный, веселый завтрак за 20 мин. Можно с вечера приготовить тесто, тогда вам потребуется меньше времени.


Время приготовления20 минут Количество порций4

Ингредиенты для "Узелки счастья"




Пошаговая инструкция приготовления "Узелки счастья"


Шаг 1

Тесто-основа.
  Яйца хорошо взбить с сахаром.Тесто-основа.
Яйца хорошо взбить с сахаром.


Шаг 2

Добавить соль, соду, молоко и взбить еще раз.
  Добавить творог и муку для теста-основы.Добавить соль, соду, молоко и взбить еще раз.
Добавить творог и муку для теста-основы.


Шаг 3

Разделить полученное тесто на 2 части.Разделить полученное тесто на 2 части.


Шаг 4

Из одной части сделать жгутик, обвалять его  в муке и разрезать на равные части. Затем каждую часть обмакнуть в муку, скатать шарик и приплюснуть его.Из одной части сделать жгутик, обвалять его в муке и разрезать на равные части. Затем каждую часть обмакнуть в муку, скатать шарик и приплюснуть его.


Шаг 5

Шарики опускать в подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. Выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.Шарики опускать в подсоленную кипящую воду и варить 5 мин. Выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.



Шаг 6

Вторую часть теста-основы выложить на оставшуюся муку и вымесить так, чтобы оно при раскатывании не прилипало  к скалке. Разделить полученное тесто на 2 части, раскатать 2 круга, толщина теста как на вареники. Разрезать круг на ленты шириной примерно 2 см, длиной – 12 см. Теперь можно завязать узелки из полученных лент.Вторую часть теста-основы выложить на оставшуюся муку и вымесить так, чтобы оно при раскатывании не прилипало к скалке. Разделить полученное тесто на 2 части, раскатать 2 круга, толщина теста как на вареники. Разрезать круг на ленты шириной примерно 2 см, длиной – 12 см. Теперь можно завязать узелки из полученных лент.


Шаг 7

Узелки отварить  в кипящей воде 5 мин., выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.Узелки отварить в кипящей воде 5 мин., выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.


Шаг 8

Подавать к столу можно со сметаной, предварительно посыпав узелки сахаром.Подавать к столу можно со сметаной, предварительно посыпав узелки сахаром.


Шаг 9

Можно под шарики выложить сметану, а сверху на шарики – варенье. Узелки посыпать сахаром.Можно под шарики выложить сметану, а сверху на шарики – варенье. Узелки посыпать сахаром.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!