Влюбленные улитки
411 - -
Вот такими улиточками я порадовала сегодня своего мужа. В принципе он готов уже к любым кулинарным изощрениям... но тут был приятно удивлен. :)))Получилось очень вкусно. :) На конкурс "Подари мне этот вечер"
Ингредиенты для Влюбленные улитки
- Треска - 500 г
- Укроп - 1 пуч.
- Сыр твердый - 150 г
- Майонез
- Картофель - 4 шт
- Розмарин - 2 шт
- Масло оливковое
Пошаговая инструкция приготовления Влюбленные улитки
Шаг 1
Укроп моем и мелко режем, сыр натираем. Добавляем майонез и перемешиваем.
Шаг 2
На филе выкладываем нашу начинку.
Шаг 3
Сворачиваем в рулетик и закрепляем зубочистками.
Шаг 4
У меня получились очень широкие рулеты и я каждый разрезала на 3 части. И для надежности перевязала ниткой.
Шаг 5
Картофель очищаем, отвариваем до полуготовности. Сливаем воду и подсушиваем. Картофелину побольше режем на кружочки. На фото показаны запчасти для одной улитки (тело, готова и рожки).
Шаг 6
Готовим маринад для картошки. В оливковое масло добавляем соль, перчик и розмарин.
Шаг 7
Каждый кусочек картофеля обмакиваем в маслo с розмарином и выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку до готовности.
Рулетики кладем в отдельную форму и тоже ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30.
Шаг 8
Шаг 9
По просьбам показываю сборку улитки. :)