Кексики в формочках

75 - - -

Купила вчера формочки и айда экспериментировать... Жду с нетерпением ваших комментариев

Ингредиенты для Кексики в формочках

Пошаговая инструкция приготовления Кексики в формочках

Шаг 1

Яйца с сахаром хорошо вымешать, даже взбить. Я делаю это вилкой.

Шаг 2

Шаг 3

Цедру лимона тертую добавить в тесто, а сам лимон измельчаем блендером и отправляем вслед за цедрой.

Шаг 4

Теперь льем сметанку. У меня её полстакана, а другая половина - простокваша.

Шаг 5

Вот мои абрикоски. Сама сушила! Запариваем их кипятком, воду сливаем, измельчаем и в тесто. Можно и изюм, конечно, но абрикоса у меня ещё ведро, а изюм покупать надо :-)

Шаг 6

Шаг 7

Теперь мука и сода.

Шаг 8

Маргарин.

Шаг 9

Месим до состояния "стоячей ложки" :-)

Шаг 10

Формочки смазываем тщательно маргарином.

Шаг 11

Это все мои кексики, за недостачей двух, которые дитё стащило :-D