Моментальный йогурт
1.3k 5 минут 3 порции
Не оказалось йогурта и даже кефира в холодильнике, а так хочется. Есть молоко и лимон, вероятно, будет йогурт или кефир.
Ингредиенты для Моментальный йогурт
Пошаговая инструкция приготовления Моментальный йогурт
Шаг 1
Вскипятила молоко и охладила в холодной воде до 50 градусов.
Шаг 2
В сыворотку выдавила сок половины лимона.
Шаг 3
При быстром помешивании в молоко вливаю сыворотку, щепотку соли и интенсивно размешиваю. Появляются хлопья. (не беспокойтесь)
Шаг 4
Смесь переливаю в блендер и взбиваю на высокой скорости 15 -20 сек.
Шаг 5
Йогурт готов.
Шаг 6
Приготовленный йогурт охладить в холодильнике с добавлением мелко нарезанных фруктов, ягод.
Шаг 7
Приятного аппетита!