Моментальный йогурт

339 - 5 минут 3 порции

Не оказалось йогурта и даже кефира в холодильнике, а так хочется. Есть молоко и лимон, вероятно, будет йогурт или кефир.

Ингредиенты для Моментальный йогурт

Пошаговая инструкция приготовления Моментальный йогурт

Шаг 1

Вскипятила молоко и охладила в холодной воде до 50 градусов.

Шаг 2

В сыворотку выдавила сок половины лимона.

Шаг 3

При быстром помешивании в молоко вливаю сыворотку, щепотку соли и интенсивно размешиваю. Появляются хлопья. (не беспокойтесь)

Шаг 4

Смесь переливаю в блендер и взбиваю на высокой скорости 15 -20 сек.

Шаг 5

Йогурт готов.

Шаг 6

Приготовленный йогурт охладить в холодильнике с добавлением мелко нарезанных фруктов, ягод.

Шаг 7

Приятного аппетита!