Шницели из савойской капусты в грецких орехах

76 - 15 минут -

Шницели из савойской капусты, панированные в грецких орехах. Савойская капуста похожа на белокочанную, но ее темно-зеленые гофрированные листья более нежны и ароматны. Благодаря тому, что эта капуста не такая жесткая, как другие виды, она отлично подходит для приготовления на пару, жаренья, фарширования и для салатов. Она содержит примерно в два раза больше белка, витаминов и других полезных веществ, чем ее белокочанная родственница. Подходит для диетического питания, и ее настоятельно рекомендуют использовать пожилым людям, страдающим повышенным давлением. Свое название савойская капуста получила от имени итальянского графства Савойя, местное население которого выращивало ее с незапамятных времен.

Ингредиенты для Шницели из савойской капусты в грецких орехах

Пошаговая инструкция приготовления Шницели из савойской капусты в грецких орехах