Вкусные рeбрышки

0.6k 4 / 5 - -

Мой маленький эксперимент, который превзошел все ожидания.

Ингредиенты для Вкусные рeбрышки

Пошаговая инструкция приготовления Вкусные рeбрышки

Шаг 1

Ребра промываем, обсушиваем и разделяем.

Шаг 2

Нарезаем лук полукольцами, цедру соломкой.

Шаг 3

Измельчаем чеснок.

Шаг 4

Нарезаем укроп.

Шаг 5

Стрелки чеснока нарезаем по 7-8 см, заливаем кипятком на 15 минут и сливаем.

Шаг 6

Вливаем в рёбрышки половину масла, добавляем соль, специи и оставляем на 30 минут в тепле.

Шаг 7

Обжариваем на сковороде рёбра с двух сторон по 5 минут

Шаг 8

Перекладываем рёбра в тарелку.

Шаг 9

В эту же сковородку влить оставшееся масло, разогреть. в течении 4 минут обжарить лук и чеснок.

Шаг 10

Добавить зелень, цедру, перемешать.

Шаг 11

Возвращаем рёбра, перемешиваем.

Шаг 12

Смешиваем майонез, кетчуп и сок лимона.

Шаг 13

Заливаем этой смесью рёбра,

Шаг 14

добавляем 1 стакан воды, накрываем крышкой и тушим на среднем огне 40 минут.