Салат-твикс "Любящие сердца"

209 - 120 минут 8 порции

Это два салата соединенные вместе, словно любящие сердца. "Мы такие разные, но мы одно целое!" ))

на День Влюбленных

Ингредиенты для Салат-твикс "Любящие сердца"

• Морковь - 1 шт
• Филе куриное - 1/2 шт
• Шампиньоны - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 1 дол.
• Сыр твердый - 150 г
• Капуста китайская - 4 шт
• Печень куриная - 300 г
• Корнишоны - 6 шт
• Чернослив - 1 горст.
• Майонез - 250 г
• Орехи грецкие - 3 ст. л.
• Маслины - 12 шт
• Перец болгарский - 1 шт
• Гранат
• Яйцо куриное - 2 шт

Пошаговая инструкция приготовления Салат-твикс "Любящие сердца"

Шаг 1

Салаты выкладываются слоями на плоском блюде или подносе. Сердца формируем с помощью ножа, слой за слоем подправляя их.

Для нижнего слоя натереть морковь на крупной терке, а пекинскую капусту мелко нарезать. Выложить в виде сердец.

Шаг 2

Куриное филе отварить, печень обжарить. Нарезать и положить сверху овощей.

Шаг 3

Смазать майонезом.

Шаг 4

Грибы обжарить с луковицей, посолить, в конце обжаривания добавить измельченный чеснок, перемешать и снять с огня. Корнишоны нарезать мелко. Выложить все следующими слоями.

Шаг 5

На одну часть натереть сыр, для другой - мелко нарезать пропаренный чернослив. Смазать еще раз майонезом.

Шаг 6

Приступаем к украшению. Мелко покрошить желток.

Шаг 7

Грецкие орехи измельчить ножом.

Шаг 8

Обсыпать бока салатов желтком и грецкими орехами.

Шаг 9

Белок натереть на мелкой терке. На ЛЕДИ из белка - оформляем верхнюю часть тела, а у ДЖЕНТЛЬМЕНА - вырисовываем рубашку.