Пустые разговоры - Chiacchiere
425 - -
Это традиционное итальянское угощение в период карнавала присутствует в каждом доме. Начнешь с одного кусочка, а рука автоматически тянется за следующим.
Ингредиенты для Пустые разговоры - Chiacchiere
- Масло сливочное - 50 г
- Мука пшеничная - 350 г
- Цедра лимона - 1 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Соль
- Ванилин
- Вино белое сухое - 2 ст. л.
- Сахар - 50 г
- Масло растительное
- Сахарная пудра
Пошаговая инструкция приготовления Пустые разговоры - Chiacchiere
Шаг 1
Перемешать все ингредиенты, замесить крутое тесто (если очень уж сухое, добавить побольше водки, или вина). Положить его в прохладное место на 30 минут.
Шаг 2
Истекли 30 минут, раскатываем очень тонко тесто примерно 1,5 мм. Вырезать желаемые фигуры.
Шаг 3
В разогретое масло кладём наше "фигурное" тесто и поджариваем его с двух сторон до золотистого цвета,
Шаг 4
...выкладывая готовые фигурки на бумагу. Остудить.
Шаг 5
Посыпать сахарной пудрой.