Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Выпечка» Изделия из теста» Пироги

Пирог-рулет из венского теста

0.7k - 120 минут 12 порции

Идея закрутки теста найдена мною на просторах Интернета, автору отдельное СПАСИБО! Базовый рецепт теста - Ришара Бертине, он его использует для выпечки Венского хлеба и булочек, я добавила в тесто цедру с половинки лимона, аромат получился умопомрачительный!!! Заранее приношу свои извинения, если вдруг повторяюсь...

Содержание:

Ингредиенты для Пирог-рулет из венского теста

Пошаговая инструкция приготовления Пирог-рулет из венского теста

Шаг 1

Берём ножницы и надрезаем рулет по всей окружности.

Шаг 2

А теперь укладываем лепестки - два лепестка вытягиваем немного и укладываем внизу, а третий лепесток вытягиваем аккуратно и поднимаем наверх, и так все надрезанные лепестки (можно подрезать ножницами, если лепестки плохо вытягиваются) два - внизу, третий - наверх.

Шаг 3

Все верхние лепестки соединяем в центре.

Шаг 4

Ставим на расстойку в тёплое место, смазываем взбитым яйцом,

Шаг 5

Приятного Вам чаепития!

Похожие рецепты


Пирог с луком и плавлеными сырками
374 3 50м -
Пирог готовится из продуктов, которые всегда под рукой, и не требует много времени. Очень нравится практически всем.
Ватрушка с яблоками и клюквой "Наоборот"
475 - - -
Приглашаю отведать вкуснейшую ватрушку с яблоками и клюквой, которая готовится несколько наоборот, нежели обычная ватрушка. Такой выпечкой можно порадовать своих родных, близких и гостей. Очень вкусно, ароматно, нежно!
Яблочный пирог
0.6k - 30м 10
Давно хотела попробовать такое плетение из теста, оказалось совсем не сложно. Вспомнила вязание на спицах, метод примерно тот-же. Связала один рядок и осталась довольна. Начинка у меня самая любимая - яблочная... Не стала показывать как я готовила опару и замешивала тесто, уже неоднократно это делала, но описание прилагается.
Пирог "Луковый"
495 3.5 35м 4
просто, НЕ ДОРОГО!да-да)))) Кусна ... элементарно.
Пирог творожный с ревенем на немецкий лад
0.7k - 95м 16
Вот и настал сезон ревеня, моего любимого, жаль, что все хорошее когда-нибудь заканчивается, но пока наслаждаемся)))
Открытый пирог с печенью и сыром
261 - 40м 4
Быстрый в приготовлении пирог на основе слоеного теста с творожным сыром с зеленью и обжаренной печенью. Ягоды клюквы отлично дополняют и подчеркивают вкус основных составляющих пирога. Эта выпечка универсальна - и на праздничный стол хороша, и в будни!
Закусочный сырный пирог с салями
389 - 60м 15
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного сырного пирога с салями и оливками, который на протяжении последних лет очень часто появляется на нашем столе. Этот закусочный пирог практически стал одним из моих фирменных блюд. С тех пор как нашла рецепт в кулинарном блоге, пеку пирог частенько и не только для домочадцев, но и на праздничный стол. Можно играть по желанию с ингредиентами, к примеру, добавляя различный вид сыра, получите новый вкус пирога. Салями можно заменить ветчиной или охотничьими колбасками. Можно добавить в пирог зеленые оливки, а можно их заменить на черные. Травки тоже можно добавлять на свой вкус, можно свежие, а можно сухие, какие есть в наличии и каким отдаете предпочтение. Часто пеку этот пирог в виде маффинов, очень удобная порционная подача. В общем можно фантазировать и смело изменять рецепт под себя. Пирог по вкусу деткам, им он напоминает пиццу. Количество ингредиентов рассчитано на форму 22-24 см. Мерный стаканчик от йогурта на 125 мл. Попробуйте приготовить, не разочаруетесь.
Нежный пирог с гороховой начинкой
380 - - -
Пирог должны оценить любители гороха. Тонкое нежное тесто, щедрая прослойка вкуснейшего горохового пюре, немного сыра и кунжута сверху. Пирог очень вкусный и ооооочень нежный!!! Долго не черствеет, хорош с супом, с бульоном и как самостоятельная закуска. Угощайтесь!

Показать еще