Салат «Оливия»
2k - -
Очень вкусно, полезно, быстро! Легкий салатик с курицей, оливками, сыром, заправленный пикантной заправкой, вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным!
Ингредиенты для Салат «Оливия»
- Кукуруза - 1 бан.
- Перец болгарский - 1 шт
- Яйцо куриное - 3 шт
- Горошек зеленый - 1 бан.
- Филе куриное - 400 г
- Оливки зеленые - 1 бан.
- Сыр твердый - 150 г
- Капуста пекинская - 200 г
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Уксус - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат «Оливия»
Шаг 1
Куриное филе режем или разбираем на волокна. Яичные желтки откладываем для соуса, белок рубим ножом.
Шаг 2
Трем на терке сыр, выкладываем из банок горошек и кукурузу (без жидкости).
Шаг 3
Капусту режем и немного приминаем руками для мягкости.
Шаг 4
Режем перец.
Шаг 5
И оливки.
Шаг 6
Для приготовления заправки разминаем яичные желтки, добавляем растительное масло, уксус, горчицу, соль (по вкусу), черный молотый перец и все, как следует, взбиваем вилкой.
Шаг 7
Заправляем салат, украшаем по желанию и подаем к столу. Приятного аппетита!