Слоеный фруктовый пирог-кекс

154 - 45 минут -

На сайте много рецептов пирогов и кексов на заваренном чае, вот предлагаю и мой. Мне надоели обычные кексы с фруктами, вот я решила добавить фрукты в кекс другим способом. Попробуйте.

Ингредиенты для Слоеный фруктовый пирог-кекс

Пошаговая инструкция приготовления Слоеный фруктовый пирог-кекс

Шаг 1

Молоко нагреть и заварить в нем 2 пакетика чая (желательно добавить чай с какими-нибудь вкусовыми добавками, тогда кекс будет иметь особый аромат). Заваривать несколько минут до нужной вам крепости. (У меня был белый чай, который никто не хочет пить, вот я так его и утилизирую).

Шаг 2

Отдельно смешать муку и сахар.

Шаг 3

Затем растопить сливочное масло и добавить к смеси чай+молоко.

Шаг 4

Жидкую смесь влить к муке+сахару.

Шаг 5

И, наконец, добавляем пачку разрыхлителя (в моей пачке 15 г).

Шаг 6

Наливаем 1/3 теста в форму и ставим в разогретую духовку до 200 гр. Печем до слегка золотистого цвета.

Шаг 7

Примерно вот так.

Шаг 8

И сверху заливаем еще 1/3 частью теста. И снова в духовку до слегка золотистого цвета. И так еще 1 раз с оставшимся тестом.

Шаг 9

Получается вот такой красавец. Если пирог стал золотистым, но еще сыроватый внутри, то накрыть его фольгой и печь до готовности.

Шаг 10

Угощайтесь на здоровье! Приятного аппетита!