Блины с заправкой из редиса
0.9k 15 минут 10 порции
Редис прекрасно сочетается с зеленью и молочными продуктами. Блины с такой заправкой имеют очень оригинальный и свежий вкус. Масленица приносит свои плоды.
Ингредиенты для Блины с заправкой из редиса
- Мука пшеничная - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 1,5 ст. л.
- Молоко - 400 мл
- Вода - 150 мл
- Соль
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Редис - 1 пуч.
- Укроп - 1 пуч.
- Сметана - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Блины с заправкой из редиса
Шаг 1
В миску просеять муку, добавить соль. Сделать в середине углубление, разбить яйца. Размешать, собирая муку от краев к центру.
Шаг 2
Смешать молоко, воду и сахар. Добавить в муку, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. В конце влить растительное масло.
Шаг 3
Сковороду как следует разогреть, выпекать блинчики, смазывая маслом.
Шаг 4
Редис мелко нарезать.
Шаг 5
Покрошить укроп.
Шаг 6
Смешать редис, укроп и сметану, посолить.
Шаг 7
Завернуть заправку в блинчики и кушать скорее!