Пирожные "Бутоны"

0.6k - 60 минут -

Очень вкусненькие пироженки с прослойкой из безе, ну просто тающие во рту. Угощайтесь!

Ингредиенты для Пирожные "Бутоны"

Пошаговая инструкция приготовления Пирожные "Бутоны"

Шаг 1

Каждую полосочку свернуть в рулетик, защипывая один край, чтобы получился бутончик.

Шаг 2

Выкладываем наши бутончики на противень, застеленный промасленной бумагой. Вот тут-то у меня случился казус: бутоны я поставила на противень защипанным краем вниз, а надо было их положить на бок.

Шаг 3

Что ни говори, хоть немного и некрасивый видок у моих пирожных, но вкус отменный! Скушались мои бутончики моментально! Деткам моим они очень понравились! Грейте чаёк и угощайтесь! Приятного чаепития!

Шаг 4

Размягчённое сливочное масло растереть с 0,5 стакана сахара.

Шаг 5

Добавить 2 желтка, ванилин, муку и разрыхлитель.

Шаг 6

Тщательно перемешать, разделить тесто на две части и положить в холодильник.

Шаг 7

Приготовить крем: белки взбить миксером в пышную пену, постепенно подсыпать сахар 1 стакан, не переставая взбивать.

Шаг 8

Достать одну половинку теста (вторую оставляем в холодильнике, чтобы не размягчалась) и раскатать на столе в пласт толщиной 3-4 мм.

Шаг 9

Разрезать пласт на полоски шириной 4-5 см. На край каждой полоски выложить крем.