Вареники с капустой и салом "Сочные"

87 - 60 минут 4 порции

Еще вариант этого замечательного блюда. Сало в варениках придает сочность, а капуста - пикантный вкус.

Ингредиенты для Вареники с капустой и салом "Сочные"

Пошаговая инструкция приготовления Вареники с капустой и салом "Сочные"

Шаг 1

Капусту отжать.

Шаг 2

С сала срезать шкурку.

Шаг 3

Перекрутить капусту с салом.

Шаг 4

Замесить обычное тесто, как для пельменей. Разбить 2 яйца, перемешать с солью. Добавить половину стакана воды.

Шаг 5

Поочередно добавляя муку и воду, замесить тесто. Замешивать до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.

Шаг 6

Раскатать, сделать лепешечки и лепить вареники.

Шаг 7

Отварить и кушать!