Слоeный пирог с курицей, сельдереем и арахисом "Звeздный час"

0.7k - 50 минут 8 порции

Пирог с нежной начинкой из курицы, тушeной в сливках, с сельдереем и луком. Дополняется всe это сыром и арахисом, который даeт просто неповторимую нотку пирогу.

Ингредиенты для Слоeный пирог с курицей, сельдереем и арахисом "Звeздный час"

Пошаговая инструкция приготовления Слоeный пирог с курицей, сельдереем и арахисом "Звeздный час"

Шаг 1

Для начинки обжариваем лук, нарезанный соломкой, на растительном масле, пару минут. Можно слегка посыпать его сахаром.

Шаг 2

Добавляем нарезанный сельдерей.

Шаг 3

И куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Быстро обжариваем на большом огне до готовности.

Шаг 4

Солим и перчим - по вкусу. Добавляем мускатный орех и вливаем сливки. Выпариваем жидкость наполовину.

Шаг 5

Тесто раскатываем тонко. Выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом. Обрезаем лишние края, так, чтобы остались бортики.

Шаг 6

Выкладываем начинку.

Шаг 7

Посыпаем большей половиной арахиса.

Шаг 8

И большей половиной сыра.

Шаг 9

Из обрезков теста формируем шар, раскатываем и вырезаем формочкой звёзды. Можно любые фигуры или просто решётку из теста.

Шаг 10

Выкладываем звёздочки на пирог.

Шаг 11

Смазываем желтком.

Шаг 12

И посыпаем оставшимся сыром и арахисом.

Шаг 13

Выпекаем в, разогретой до 170 градусов духовке, до готовности (у меня 25 минут).

Шаг 14

Подаём тёплым. Очень вкусно с чаем.

Шаг 15

Шаг 16