1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Суп-пюре
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Суп-пюре

Супчик "Кризис в моем холодильнике"

81
Супчик

Открываю холодильник, а там…? Три ложки гречневой каши (даже на одну порцию не натянешь) и три ложки фарша (на фрикадельки и то не хватит). А в доме трое голодных мужчин (муж и два сыночка). Что делать?


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Супчик "Кризис в моем холодильнике"




Пошаговая инструкция приготовления Супчик "Кризис в моем холодильнике"


Шаг 1

Вот все, что нашла.


Шаг 2

Чистим и режем картофель кубиком, заливаем водой, ставим на огонь,
когда закипит, солим.


Шаг 3

Фарш смешиваем с гречневой кашей и яйцом, солим. Формируем фрикадельки.


Шаг 4

Режем мелко лук и обжариваем на растительном масле.


Шаг 5

Отваренный картофель вынимаем и вместе с луком и одним половником бульона измельчаем в блендере.


Шаг 6

Тем временем в бульон добавляем специи, лавровый лист и наши фрикадельки.
Когда они всплывут, вводим обратно наше картофельное пюре и аккуратно перемешиваем.


Шаг 7

Супчик готов. Пока я фоткала пробную порцию, прилетел мой младший.
Фрикадельки ушли первыми.


Шаг 8

И ВАМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!