Пельмени
1k - -
Ребенок очень просил налепить домашних пельменей.
Ингредиенты для Пельмени
- Мука пшеничная - 600 г
- Вода - 200 мл
- Соль - 1/2 ч. л.
- Фарш мясной - 350 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Пельмени
Шаг 1
Муку просеять, сделать углубление, влить воду, добавить соль.
Шаг 2
Замесить тесто. Положить в целлофановый кулек и оставить на 30 мин.
Шаг 3
У меня готовый фарш, поэтому я измельчила лук в комбайне, добавила соль и перец по вкусу - начинка готова.
Шаг 4
Раскатываем тесто как можно тоньше, но не до прозрачности.
Шаг 5
Вырезаем стаканом кружки.
Шаг 6
Раскладываем фарш.
Шаг 7
Лепим пельмени привычным способом. Я это делала руками, кто-то, возможно, для быстроты захочет сделать это на пельменнице - тоже неплохо.
Шаг 8
Варим пельмени в подсоленной воде 5-7 мин.
Ну вот, пельмени готовы.