Свинина, тушеная по-красному (свинина хуншао)

312 5 / 5 - -

Вкусное и простое в приготовлении блюдо китайской кухни с "исторической ноткой". Это было любимым блюдом Мао Дзэдуна. Он считал, что мясо стимулирует работу мозга, а жгучий перец продлевает жизнь. Попробуем? А то не за горами Новый Год по китайскому календарю!

Ингредиенты для Свинина, тушеная по-красному (свинина хуншао)

• Грудинка - 500 г
• Масло арахисовое - 2 ст. л.
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Вино белое сухое - 1 ст. л.
• Имбирь
• Бадьян - 1-2 шт
• Перец чили - 1-2 шт
• Корица - 1-2 шт
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль

Пошаговая инструкция приготовления Свинина, тушеная по-красному (свинина хуншао)