Мисо-суп с шиитаке

141 - - -

Привет! Сегодня все быстро и оперативно. Мне заказали мисо-суп. Что не сделаешь для друзей? А так как мисо-супов нехилое множество, я остановился на одном-мисо-супе с шиитаке.

Ингредиенты для Мисо-суп с шиитаке

Пошаговая инструкция приготовления Мисо-суп с шиитаке

Шаг 1

-режем тофу на средние кубики.

Шаг 2

-вскипятим воду из расчета стакан на порцию.
Как только вода закипит, добавляем даши по вкусу (у меня было 1 ч. л. на стакан. Можно чуть-чуть больше).

Шаг 3

-добавляем тофу в бульон и варим около 2 минут. Снимаем с огня.

Шаг 4

-Наберем немного бульона в половник и растворим бобовую пасту. По вкусу.

Шаг 5

-режем шиитаке и добавляем их к супу, прогреваем пару минут на медленном огне, не доводя до кипения.

Шаг 6

-присыпаем зеленым луком и подаем горячим