Шоколадное печенье со всякой всячиной

91 3 / 5 30 минут 16 порции

Вкусное шоколадное печенье с сахарной корочкой и мягкое внутри. Источник рецепта I-lara.

Ингредиенты для Шоколадное печенье со всякой всячиной

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадное печенье со всякой всячиной

Шаг 1

Масло и сахар тщательно взбить миксером до растворения сахара (5-7 минут).

Шаг 2

Добавить яйцо, цедру и по желанию ванильную эссенцию.

Шаг 3

Все взбить до получения кремообразной однородной массы.

Шаг 4

Муку и какао перемешать с разрыхлителем.

Шаг 5

Перемешать сухую смесь с масляной.

Шаг 6

Шоколад порубить на маленькие кусочки, курагу мелко нарезать, добавить изюм и орехи.
Эту смесь перемешать с готовым тестом.

Шаг 7

Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать на один час в холодильник.
В плоскую тарелку насыпать немного сахара.
Охлажденную массу разделить на небольшие шарики. Шарики обваливать в сахаре со всех сторон и выкладывать на противень на расстоянии друг от друга. Слегка приплюснуть
и выпекать 10-12 минут в предварительно нагретой до 180 градусов духовке.

Шаг 8

Приятного аппетита!