Салат "Акация-2 в 1"
1.4k 15 минут 4 порции
Рецепт родился в знак американо-немецкой дружбы: к салату из яиц для сэндвичей я добавила колбаски! Получилось очень по-русски!!!
Ингредиенты для Салат "Акация-2 в 1"
- Сметана - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Колбаса - 100 г
- Огурец - 4 шт
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сок лимонный - 1 ч. л.
- Специи
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Акация-2 в 1"
Шаг 1
Яйца варить не более 5 минут (чуть круче, чем всмятку). Ополоснуть холодной водой, очистить и отделить белки от желтков.
Шаг 2
Смешать майонез, сметану, горчицу, посолить, поперчить и добавить размятые вилкой желтки. Хорошо вымешать. Если кисловато, добавить ч. л. сахарного песка.
Добавить нарезанную зелень (укроп, петрушку, зеленый лук-сеянец).
А это такой желтенький соус получается!
Шаг 3
Белки, корнишоны и вареную колбасу мелко нарезать. Добавить соус и вымешать.
Поставить охлаждаться минут на 10.
Шаг 4
Можно намазать на хлеб, тост, а можно подавать и как салат!