Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде
0.6k 25 минут -
Очень богато смотрится на столе; вкусная, оригинальная закуска; особенно подходит для фуршетов, праздничного стола. Спасибо Инночке INNA-Carina forum за чудный рецепт.
Ингредиенты для Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде
- Апельсин - 1/2 шт
- Укроп - 1 шт
- Сок лимонный - 1 ч. л.
- Сироп кленовый - 1/2 ч. л.
- Масло растительное - 1 ч. л.
- Специи
- Яблоко - 1 шт
- Лосось
Пошаговая инструкция приготовления Копченый лосось с яблоком в апельсиновом маринаде
Шаг 1
Выжать сок апельсина.
Мелко порубить укроп
и все ингредиенты для маринада смешать.
Шаг 2
Из яблока ложечкой специальной (нуазеткой) вырезать шарики так, чтобы зеленая кожура была основанием.
Сложить все яблочные шарики в маринад мякотью вниз и дать постоять минут 20.
Шаг 3
На шпажки нанизать тонкие полоски лосося.
Вылить маринад в блюдо, на котором будет подаваться закуска, воткнуть шпажки в яблочные шарики и положить шарики в маринад.
Очень вкусно и ярко!
[img]http://s005.radikal.ru/i211/1001/a9/73c5d7a5a3bf.jpg[/img]