Сосиски по-итальянски

69 - 60 минут -

Давным-давно вычитала этот рецепт в отрывном календаре. Очень вкусное и сытное блюдо!!!

Ингредиенты для Сосиски по-итальянски

Пошаговая инструкция приготовления Сосиски по-итальянски

Шаг 1

Нам понадобится картофель, сосиски, яйца, лук, помидоры, сыр и петрушка (у меня была замороженная).

Шаг 2

Картофель мелко нарезать и обжарить.

Шаг 3

Сосиски и лук мелко нарезать и обжарить. Половину сосисок и лука выложить в картофель. Примять лопаточкой.

Шаг 4

Яйца взбить и смешать с оставшимися сосисками и луком. Выложить на картофель.

Шаг 5

Подержать на среднем огне 2-3 минуты. Потом поместить в духовку и запекать до тех пор, пока яичная масса не станет твердой.

Шаг 6

Тонко нарезать помидоры. Выложить сверху. Посыпать сыром и петрушкой и снова всё это в духовку, пока сыр не расплавится.

Шаг 7

Достаем из духовки, выкладываем на тарелки и ждем гостей! :-)