Суп с овсянкой

0.8k - 120 минут 6 порции

Чехословацкая кухня. Свекровь когда-то нашла очень старую книгу с рецептами, собственно, от неe и отталкивалась. Поскольку я сейчас беременная, то этот супчик как раз и готовлю себе, да и муж уметает его враз)))

Ингредиенты для Суп с овсянкой

Пошаговая инструкция приготовления Суп с овсянкой

Шаг 1

В 2-х литровую кастрюлю наливаем воду.
В закипевшую воду кладем окорочок и варим 30 минут.

Шаг 2

Морковь трём на крупной тёрке,
лук режем полукольцами,
всё добавляем в кастрюлю к окорочку и варим минут 15 на небольшом огне.

Шаг 3

Картошку режем кубиками, варим всё это ещё 20 минут.

Шаг 4

Досыпаем овсянку, варим её до готовности.

Шаг 5

Размешиваем в тарелке яйцо, выливаем в кастрюлю.
Добавляем лавровые листки, 5 минут и супчик готов.

Шаг 6

Добавляем сметанку в тарелку,
можно украсить зелёным лучком
... и приятного аппетита))))