"Мясо охотника"
110 110 минут 7 порции
Очень интересный, необычный вкус. Попробуйте, и останетесь довольны
Ингредиенты для "Мясо охотника"
- Свинина - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт
- Помидор - 2 шт
- Огурец - 2 шт
- Шампиньоны - 7 шт
- Сыр твердый
- Майонез
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления "Мясо охотника"
Шаг 1
Противень смазать растительным маслом.
Положить куски мяса. На мясо с одной стороны выкладываем огурцы, помидоры, с другой - расправленные веером шляпки грибов (ножки равномерно распределить по куску), затем лук, майонез, сыр
Готовить при 240 град. до готовности
Шаг 2
Подготовить ингредиенты
Шаг 3
Мясо нарезать толстыми кусками, приблизительно 1.5-2 см.
С каждой стороны куска поперёк и вдоль сделать глубокие надрезы (получается клеточка, стараться не прорезать насквозь), отбивать не надо оно гарантированно будет мягким, посолить, поперчить, только соли поменьше: впереди будет солёный огурец
Шаг 4
Огурцы и помидоры нарезать мелкими кубиками, смешать.
Лук полукольцами пополам.
Грибы толстыми пластинами (грибы посолить, ножки измельчить).
Сыр натереть на крупной тёрке.
Зелень измельчить.
