Салат "Новый, Новый, Новый год!"
458 - -
Новый год.. Что ассоциируется с этим замечательным праздником? Елка, мандарины, свечи, конфеты.. ну и салат "Оливье".. Мы на Новый год не готовим его уже очень давно, сейчас много других разнообразных салатов. Я вообще люблю придумывать новые. Особенно придумывать по ходу действия, так вкуснее всего получается, вот и с этим салатом... Получилось интересно.. На конкурс "Gorenje: Новогодняя композиция".
Ингредиенты для Салат "Новый, Новый, Новый год!"
- Грудка куриная - 0,5 шт
- Яйцо куриное - 5 шт
- Морковь - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Сельдерей черешковый - 3 шт
- Орехи грецкие - 1 горст.
- Сметана - 5 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соевый соус - 0,5 ч. л.
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Новый, Новый, Новый год!"
Шаг 1
Всё предельно просто и быстро. При наличии отваренных предварительно продуктов салат делается очень быстро.
Итак...
Отвариваем яйца, курицу (остужаем в бульоне, при варке солим и перчим - по вкусу), морковь.
Нарезаем яйца кубиками.
Шаг 2
Нарезаем курицу или делим на волокна.
Шаг 3
Морковь нарезаем кубиками.
Шаг 4
Огурец - кубиками. Кожицу я не очищала, она сейчас довольно нежная.
Шаг 5
Сельдерей - вдоль пополам и пластинками.
Шаг 6
Орехи я просто порубила ножом, довольно крупно,
люблю, когда они чувствуются.
Шаг 7
Солим и перчим салат по вкусу.
Для заправки просто смешиваем все ингредиенты.
Заправляем салат, выкладываем в салатник горочкой и украшаем. Я украсила просто зеленью и болгарским перцем.