Мясные шарики "Клопсики"
1k - -
"Klopsiki" - прочитала я в меню в польской кафешке. Такое симпатичное и милое название привлекло мое внимание - что это за "зверек" такой? Но так как в тот момент я уже отобедала, знакомиться с клопсиками пришлось дома. Порыскав по Интернету, нашла 2 -3 варианта рецепта. Приготовила нечто среднее.
Ингредиенты для Мясные шарики "Клопсики"
- Фарш мясной - 500 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Хлеб
- Лук репчатый - 1 шт
- Горчица - 1 ст. л.
- Перец черный
- Лист лавровый - 1 шт
- Корнишоны - 200 г
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Рассол - 125 г
- Сметана - 125 г