1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

"Круглое" рагу

3.0
39

Почему рагу круглое? Потому что все овощи, которые входят в его состав, нарезаются или кружками, или колечками. Сплошные округлости!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для "Круглое" рагу




Пошаговая инструкция приготовления "Круглое" рагу


Шаг 1

Морковь режем кружочкамиМорковь режем кружочками


Шаг 2

Лук режем кольцамиЛук режем кольцами


Шаг 3

Морковь с луком немного обжарим на растительном маслеМорковь с луком немного обжарим на растительном масле


Шаг 4

Кабачки режем кружкамиКабачки режем кружками


Шаг 5

Капуста - единственный овощ, который тут оказался не круглым. Согласитесь, что нарезать капусту кружками было бы малость крупновато. Просто у меня оставалось немножко капусты, и я решила использовать её в дело.
  Итак, нарезаем капустуКапуста - единственный овощ, который тут оказался не круглым. Согласитесь, что нарезать капусту кружками было бы малость крупновато. Просто у меня оставалось немножко капусты, и я решила использовать её в дело.
Итак, нарезаем капусту



Шаг 6

И отправляем вместе с кабачками на сковородку.
  Немного присолим, чтобы овощи дали сок. Заодно немножко поперчим.И отправляем вместе с кабачками на сковородку.
Немного присолим, чтобы овощи дали сок. Заодно немножко поперчим.


Шаг 7

У сладкого перца аккуратно вырезаем плодоножку и удаляем семенаУ сладкого перца аккуратно вырезаем плодоножку и удаляем семена


Шаг 8

Режем перец колечками и отправляем его к остальным овощамРежем перец колечками и отправляем его к остальным овощам


Шаг 9

Добавляем нарезанную зеленьДобавляем нарезанную зелень


Шаг 10

Берем любую овощную приправу. У меня были под рукой овощные кубикиБерем любую овощную приправу. У меня были под рукой овощные кубики


Шаг 11

Добавляем к рагуДобавляем к рагу


Шаг 12

Можно добавить парочку лавровых листиковМожно добавить парочку лавровых листиков


Шаг 13

Закрываем сковороду крышкой и тушим рагу до мягкости.
  
  Приятного аппетита!Закрываем сковороду крышкой и тушим рагу до мягкости.

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!