Закуска "Жар-птица"
0.8k 7 минут -
Новый год в каждой семье – это эпохальное событие…пожалуй, никого не обходит этот праздник стороной.. хозяюшки, непременно суетятся на кухне и за созданием роскошного новогоднего стола проходят все предновогодние дни…мне же захотелось предложить Вам облегченный вариант новогоднего стола, который, несмотря на то, что готовился с 8 утра и до 6 вечера (с периодическими перерывами на прогулки и игры с малышней) непременно обрадует вас и Ваших гостей новыми яркими блюдами в тигрином стиле…а россыпь апельсинов и мандаринов обязательно принесет Вам удачу и богатство, как обещают китайские астрологи.. Закуска, должна быть легкой и необременительной…она должна радовать не только ярким вкусом, но и солнечным тигриным видом… острые сырные шарики с черносливом и сладким перцем, припорошенные будто снегом легким тертым белком, под веточкой укропа… сочно и по-тигриному ослепительно… На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция"
Ингредиенты для Закуска "Жар-птица"
- Сыр твердый - 180 г
- Перец сладкий - 1/2 шт
- Хлебцы - 12 шт
- Белок яичный
- Чернослив - 6 шт
- Горчица - 1 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Укроп
- Листья салата
Пошаговая инструкция приготовления Закуска "Жар-птица"
Шаг 1
сыр трем на мелкой терке и смешиваем с горчицей и сметанкой (можно добавить соль и перец, по вкусу)
Шаг 2
перец нарезаем тонкой длинной соломкой,
каждую черносливинку разрезаем пополам
яичный белок трем на мелкой терке
Шаг 3
собираем закусочку:
на хлебец (крекер) кладем сырный шарик, кусочек чернослива и перчик..
Шаг 4
посыпаем тертым яичным белком, будто снегом и сверху кладем "еловую веточку" (веточку укропа)
Шаг 5
на тарелку выкладываем помытые и просушеные бумажными полотенчиками листья салата
выкладываем нашу закуску
Шаг 6
закуска готовится за 7 минут, но непременно будет украшением Вашего новогоднего стола
Шаг 7
приятнейшего Вам аппетита! :)
Шаг 8
..Когда в дом входит год младой,
А старый уходит прочь,
Дано свершиться мечте любой –
Такая уж эта ночь!
Затихнет всё и замрет вокруг
В предверии новых дней,
И обернется снежинка вдруг
Жар-птицей в руке твоей!..