"Хохлороллы" или овощная закуска

458 4 / 5 - -

"Хохлороллами" эти шарики обозвал мой братец. А на самом деле хорошая альтернатива сельди "под шубой" и морковки с чесноком. Содержит мало майонеза... И ОЧЕНЬ вкусно!!!

Ингредиенты для "Хохлороллы" или овощная закуска

Пошаговая инструкция приготовления "Хохлороллы" или овощная закуска

Шаг 1

Свеклу, морковь и яйцо отварить.
Натереть овощи на терке со средними ячейками в разные тарелки.
Сыр натереть тоже отдельно.

Шаг 2

В свеклу добавить тертый желток, в морковь тертый белок и давленный чеснок.
Добавить соль.

Шаг 3

Сыр поровну добавить к свекле и моркови.

Шаг 4

Все хорошо перемешать.
Если покажется суховата смесь, добавить по чайной ложке майонеза.
Сделать лепешечку из свекольной смеси и положить кусочек селедки (у меня была горбуша)
В морковную лепешечку положить кусочек ореха или чернослива (чернослив запарить перед употреблением).
Скатать шарики и выложить на блюдо.