1. Молочные продукты
Все рецепты » Молочные продукты

Ацидофильное молоко

3.0
127
Ацидофильное молоко

Ацидофильное молоко обладает противовоспалительным действием, активизирует процессы очищения организма, нейтрализует токсины и побочные действия пищевых и лекарственных веществ. Особенно полезен в период эпидемии гриппа для нормализации кишечной моторики и снижения токси­ческого влияния патогенной микрофлоры на слизи­стую оболочку.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Ацидофильное молоко




Пошаговая инструкция приготовления Ацидофильное молоко


Шаг 1

Вот так выглядит материнская закваска. Она абсолютно не кислая.


Шаг 2

Приготовление напитка. Готовить ацидофильный напиток так же придется в йогуртнице или в термосе. На 1 л. молока берут 2 ст. л. закваски. 1 литр молока прокипятить (если хотите густой йогурт, пусть молоко прокипит 5 мин) молоко остудить и перемешать с закваской (рекомендации по смешиванию - налить в чашку молоко и добавить 2 ст. ложки закваски. Затем, вылить в остальное молоко, перемешать) и 2-мя ст. ложками сухого молока (сухое молоко не обязательный компонент) блендером. Вылить всю массу в термос, или распределить по баночкам йогуртницы и не трогать 8-10 часов. Вынуть и в холодильник. После того, как в холодильнике охладится - получается нормальный густой йогурт. Для приготовления напитка следует использовать только рабочую закваску! Срок хранения напитка в холодильнике (при 5-8 С) не более 3 суток.
А теперь наслаждаемся приятным и полезным напитком!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!