Салат на работу
0.5k 30 минут 3 порции
Нужно было изобрести что-то такого взять с собой на работу, чтобы и вкусно и сытно, и не очень тяжело для желудка. Вот что получилось.
Ингредиенты для Салат на работу
- Бедро куриное - 3 шт
- Капуста пекинская - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Горчица - 2 ст. л.
- Масло растительное - 5 ст. л.
- Уксус - 2 ст. л.
- Чеснок - 1 зуб.
Пошаговая инструкция приготовления Салат на работу
Шаг 1
Режем пекинскую капусту как любите. Я люблю полосочками, не очень мелко, чтобы похрустывало.
Шаг 2
У меня было 3 бедрышка из которых я варила бульон, вот их и взяла, отделила мяско от костей и порезала опять-таки не очень мелко, на ощутимые кусочки.
Шаг 3
Отправляем курочку к капустке.
Шаг 4
Режем помидор и огурец и все отправляем к курочке.
Шаг 5
Готовим соус!
Две столовые ложки горчицы кладем в емкость(я люблю поострее, чтобы мозги шевелились).
Шаг 6
Добавляем туда же масло (в идеале оливковое, но его, увы, не было), уксус, давим или трем на терке зубчик чеснока.
Шаг 7
Все тщательно перемешиваем. Соус готов! Теперь на ваше усмотрение - можно сразу добавить в салат. Можно салат выложить на тарелку и полить соусом. Можно ко всему этому добавить майонез. Можно еще и гренок )))
Шаг 8
Приятного аппетита )))