Запеканка из индейки с цветной капустой
498 70 минут 6 порции
Душистая мясная запеканка с цветной капустой. Подходит и взрослым, и деткам.
Ингредиенты для Запеканка из индейки с цветной капустой
- Филе куриное - 800 г
- Капуста цветная - 6 шт
- Лук порей - 200 г
- Морковь - 1 шт
- Перец сладкий красный - 1 шт
- Сельдерей черешковый - 2 шт
- Тимьян - 1 пуч.
- Хлеб - 200 г
- Масло растительное
- Рис - 0,5 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из индейки с цветной капустой
Шаг 1
Индейку прокрутить через мясорубку.
Шаг 2
Хлеб порезать на куски, замочить в ледяной воде, отжать, прокрутить через мясорубку.
Шаг 3
Рис промыть, залить стаканом воды, посолить, отварить до готовности.
Шаг 4
Овощи нарезать - лук-порей колечками, сельдерей - полукольцами, перец и морковь - кубиками.
Шаг 5
Разогреть в сковородке растительное масло, обжарить овощи 5 минут.
Шаг 6
Тимьян мелко покрошить.
Шаг 7
Добавить в фарш рис, обжаренные овощи, тимьян, посолить, тщательно перемешать.
Шаг 8
Капусту отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут, остудить. Форму для выпечки смазать маслом, выложить слой фарша, утопить в нем цветную капусту.
Шаг 9
Сверху выложить оставшийся фарш, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.