Кексы с клюквенной начинкой
0.7k 40 минут 12 порции
Вкусные, нежные кексики с витаминкой-клюквой.
Ингредиенты для Кексы с клюквенной начинкой
- Масло сливочное - 300 г
- Сахар - 250 г
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Соль
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Цедра лимона
- Клюква - 100 г
- Сахарная пудра - 100 г
Пошаговая инструкция приготовления Кексы с клюквенной начинкой
Шаг 1
Растопить 200 г. маслa, взбить с сахаром и солью.
Шаг 2
По одному вбивать яйца. Смешать муку с разрыхлителем, добавлять в тесто, продолжая взбивать.
Шаг 3
Если требуется, смазать формочки. Выложить тесто. Выпекать 25-30 мин.
Шаг 4
Размягченное масло взбить с сахарной пудрой (оставить немного пудры для посыпания). Клюкву измельчить в блендере, добавить в масло, немного взбить.
Шаг 5
Кексы ОСТУДИТЬ. Bыложить в середину начинку и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!