Котлеты из гречки

208 4 / 5 40 минут -

Рецепт этого блюда взят из книги "Вегетарианство - ключ к здоровью". Когда я в первый раз приготовила эти котлеты, муж не понял из чего они, и сказал, что они рыбные.

Ингредиенты для Котлеты из гречки

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты из гречки

Шаг 1

Гречку залить водой, посолить и сварить до готовности.

Шаг 2

Лук нарезать, обжарить в подсолнечном масле и добавить в гречку. Рекомендуется лук резать мелко, но я люблю крупно резанный лук, поэтому нарезала полукольцами.

Шаг 3

В горячую смесь гречки и лука добавить перец по вкусу и муку.

Шаг 4

Остудить в течение 10 мин. и добавить яйцо.

Шаг 5

Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
Пожарить котлеты на подсолнечном масле.
Приятного аппетита!