Рогалики "Баунти"

433 4 / 5 40 минут 10 порции

Шоколадные рогалики с кокосом. Оригинальный рецепт - на сайте Кулинар. Долго я собиралась реализовать этот рецепт, но сегодня испортившаяся сметана сама мне будто-бы сказала "пора печь рогалики". И я, на ночь глядя, испекла. Прошу к столу!

Ингредиенты для Рогалики "Баунти"

Пошаговая инструкция приготовления Рогалики "Баунти"

Шаг 1

Масло растереть в крошку с просеянной мукой

Шаг 2

В сметане погасить соду и добавить в муку, затем вбить желток, добавить сахар и замесить тесто

Шаг 3

Тесто поделить пополам, в одну часть вмешать какао, в другую - кокосовую стружку

Шаг 4

Раскатать темное тесто, а на нем - кокосовое и сформировать рогалики

Шаг 5

Выпекать 20 минут при 180 град. У меня, как всегда, рогалики разного размера, зато каждый - индивидуальность!)

Шаг 6

Украсить по желанию. Автор рецепта предлагала сделать шоколадную глазурь (шоколад+сливки), а я решила, что раз остался белок, то он не должен пропасть. Взбила его с сахаром до пиков и украсила рогалики. И еще 6 безешек вышло! На фото рогалики вместе с грибочками, их пекла не я, подарили мужу целое лукошко на день рождения. Очень красиво! Но... продолжаю рассказ про рогалики

Шаг 7

Вот такие красавцы они в разрезе! Приходите в гости!