1. Закуски
  2. Закусочные рулеты
  3. Рыбные рулеты
Все рецепты » Закуски » Закусочные рулеты » Рыбные рулеты

"Зеленые" блинные рулеты с лососем

4.0
67
"Зеленые" блинные рулеты с лососем

Рецепт Белочки Виты с гуд-кука. Я немного изменила начинку. Нежные кремы с травами, сырный крем со вкусом лимона, с капелькой мёда и малосоленый лосось с хрустящим редисом обьединены в этой закуске.


Время приготовления40 минут Количество порций16

Ингредиенты для "Зеленые" блинные рулеты с лососем




Пошаговая инструкция приготовления "Зеленые" блинные рулеты с лососем


Шаг 1

Для блинов - соединить в блендере или миксере молоко, муку, яйца, растительное масло. Приготовить однородное жидкое тесто. В конце добавить рубленую зелень. Накрыть чашку и дать тесту постоять минут 15-30 (дать муке обязательно набухнуть)Для блинов - соединить в блендере или миксере молоко, муку, яйца, растительное масло. Приготовить однородное жидкое тесто. В конце добавить рубленую зелень. Накрыть чашку и дать тесту постоять минут 15-30 (дать муке обязательно набухнуть)


Шаг 2

Сбрызнуть небольшую сковороду маслом. Выпекать блины на среднем огне 1-2 минуты с одной стороны, перевернуть и печь ещё несколько секунд на другой стороне. Они не должны быть румяными. У меня вышло 8 штук.Сбрызнуть небольшую сковороду маслом. Выпекать блины на среднем огне 1-2 минуты с одной стороны, перевернуть и печь ещё несколько секунд на другой стороне. Они не должны быть румяными. У меня вышло 8 штук.


Шаг 3

Для сырного крема соединить сливочный сыр, лимонный сок и цедру, мёд, приправить черным перцем и солью по вкусу и все остальное положить тоже. 
  
  Положить блины более поджаренной стороной вверх, намазать тонким слоем крем.Для сырного крема соединить сливочный сыр, лимонный сок и цедру, мёд, приправить черным перцем и солью по вкусу и все остальное положить тоже.

Положить блины более поджаренной стороной вверх, намазать тонким слоем крем.


Шаг 4

На край, ближе к себе, разложить лосося,На край, ближе к себе, разложить лосося,


Шаг 5

брусочки редиса, зеленьбрусочки редиса, зелень



Шаг 6

и закрутить в рулетики.и закрутить в рулетики.


Шаг 7

Острым ножом разрезать каждый рулетик на 3-4 части, по желанию обрезать края.Острым ножом разрезать каждый рулетик на 3-4 части, по желанию обрезать края.


Шаг 8

Можно поставить стоймя на пластинки редиса. 
  Или нарезать под углом.Можно поставить стоймя на пластинки редиса.
Или нарезать под углом.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!