Мои любимые конфеты
0.7k - 40 порции
Попробуйте, конфеты очень вкусные и совсем не приторные. Для начинки можно использовать орехи, или положить на шарик густой джем, сверху орешек и облить все шоколадной глазурью, разукрасить белым шоколадом, кокосовой или шоколадной стружкой, фантазируйте и украшайте по вашему вкусу!
Ингредиенты для Мои любимые конфеты
- Молоко сгущенное - 150 г
- Сахарная пудра - 150 г
- Сливки - 150 г
- Шоколад темный
- Масло растительное - 1 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Мои любимые конфеты
Шаг 1
Приготовить ингредиенты для рецепта.
Шаг 2
В равных пропорциях взять сахарную пудру, сухие сливки и сгущенку.
Шаг 3
Из этих ингредиентов смешиваем сливочную массу.
Если она получается рассыпчатой, нужно добавить сгущенное молоко, если слишком жидкая - сахарную пудру или сухие сливки.
Масса должна быть достаточно густой (я все ингредиенты отмеряла ложкой, так удобнее)
Шаг 4
Сливочную массу положить в холодильник минут на 20-30, за это время она хорошо застынет.
Шаг 5
На столе разложить пищевую фольгу.
Из охлажденной массы скатать небольшие шарики (если она прилипает, обвалять в сахарной пудре или сухих сливках).
Сливочная начинка конфет готова!
Шаг 6
Растопить поломанный на мал. кусочки шоколад (лучше горький) на водяной бане, добавить 1 ст. л. растительного масла (без запаха), перемешать и немного остудить (для этого хватит минут 15).
Облить шарики шоколадной глазурью, подержать их немного при комнатной температуре, а затем положить в холодильник до полного остывания.
Шаг 7
Посыпать кокосовой или шоколадной стружкой, например.
Шаг 8
Конфеты (у меня вышло 40 штук, кол-во зависит от веса ингредиентов) готовы!