Голубчики в куриных шубках

0.7k 5 / 5 - -

Не знаю, как правильно назвать моe творение :-) - рулетики, голубчики или ещe как-нибудь? Да какая разница, главное, что вкусно! Куриные шкурки, фаршированные куриной же печeночкой с рисом. Вкуснятина!

Ингредиенты для Голубчики в куриных шубках

Пошаговая инструкция приготовления Голубчики в куриных шубках

Шаг 1

Сварить рис. В процессе варки вместо соли добавить куриную приправу.

Шаг 2

печень помыть, обсушить и нарезать маленькими кусочками.

Шаг 3

Лук и грибочки режем маленькими кубиками.

Шаг 4

На подсолнечном масле жарим печень минут 7,
потом добавляем грибочки и жарим еще пару минут,
затем добавляем лук и доводим до готовности.

Шаг 5

Морковку чистим, натираем на мелкой тёрке и отдельно обжариваем.

Шаг 6

К рису добавляем печёночно-грибную массу, морковку, хорошо смешиваем - это наша начинка. Приправим её перцем и куриной приправкой.
Даём ей остыть.

Шаг 7

Заворачиваем начинку в шкурку (как голубцы скручиваем)
Получившиеся "голубчики" выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Шаг 8

Майонез смешиваем с горчицей и смазываем наши изделия :-)

Шаг 9

Ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут.

Шаг 10

По истечении этого времени вынимаем противень из духовки.

Шаг 11

Выкладываем "голубчики" на тарелку и даём остыть.

Шаг 12

Когда остынут, нарезаем острым ножом немножко под углом на кусочки.

Хорошо подать с маринованными овощами - огурчиками, помидорчиками...

Шаг 13

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!