Запеканочка с рыбкой
0.8k 40 минут 6 порции
Не хотелось заморачиваться с ужином. Взяла рис и рыбку... и вот, что получилось.. Быстро и вкусно!!!!!
Ингредиенты для Запеканочка с рыбкой
- Рис - 1 стак.
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Томатная паста - 4 ст. л.
- Рыба - 400 г
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Перец черный - 1 ч. л.
- Сыр твердый - 100 г
- Майонез - 50 г
Пошаговая инструкция приготовления Запеканочка с рыбкой
Шаг 1
Варим рис до готовности(солим).
Рыбку разделяем на кусочки солим, перчим поливаем соком лимона-если есть приправа для рыбу-пусть по маринуется...
Шаг 2
Лук и морковь обжарить, добавить воды или бульон + томатную пасту - потушить. Дать остыть. Залить рыбку.
Шаг 3
Затем рис, майонез, зелень.
Шаг 4
Посыпать сыром и в духовку мин на 35-40.
Шаг 5
Достаем... и удивлению домашних нет конца..., и на кухне не пропадала, и такой ужин :).