1. Горячие блюда
  2. Блюда из круп
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из круп

Рис с овощами и куриным соусом

5.0
70
Рис с овощами и куриным соусом

Красивое питательное блюдо, если заменить куру полностью на грибы, подойдет для поста.


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Рис с овощами и куриным соусом




Пошаговая инструкция приготовления Рис с овощами и куриным соусом


Шаг 1

Замороженные овощи (любые, любая смесь - морковь, цукини, фасоль. Можно и свежие, но время-то всегда экономим...) обжарить на растительном масле с Итальянскими травами до полуготовностиЗамороженные овощи (любые, любая смесь - морковь, цукини, фасоль. Можно и свежие, но время-то всегда экономим...) обжарить на растительном масле с Итальянскими травами до полуготовности


Шаг 2

Куриную грудку порезать на полоски, посолить, поперчить, замариновать с грибами и болгарским перцем примерно на часик (конечно, мариновать надо заранее)Куриную грудку порезать на полоски, посолить, поперчить, замариновать с грибами и болгарским перцем примерно на часик (конечно, мариновать надо заранее)


Шаг 3

Добавить курицу к овощам, все потушить примерно 15-20 минутДобавить курицу к овощам, все потушить примерно 15-20 минут


Шаг 4

Тем временем ставим варить рисТем временем ставим варить рис


Шаг 5

Аккуратно выудить грибы и курицу, порубить мелко-мелкоАккуратно выудить грибы и курицу, порубить мелко-мелко



Шаг 6

Выложить на сковороду, присыпать мукойВыложить на сковороду, присыпать мукой


Шаг 7

Обжарить, пока мука не станет золотистойОбжарить, пока мука не станет золотистой


Шаг 8

Добавить примерно 1 стакан горячей воды, перемешатьДобавить примерно 1 стакан горячей воды, перемешать


Шаг 9

И мешать постоянно до загустения, чтобы не получились комочкиИ мешать постоянно до загустения, чтобы не получились комочки


Шаг 10

Тушеные овощи порезать помельчеТушеные овощи порезать помельче


Шаг 11

Перемешать овощи с рисом, потушить минуткуПеремешать овощи с рисом, потушить минутку


Шаг 12

Добавить куриный соусДобавить куриный соус


Шаг 13

Огурец потереть на терке, слить лишнюю жидкостьОгурец потереть на терке, слить лишнюю жидкость


Шаг 14

Салат порубить мелко, присолить, пожать руками, пока не пойдет сокСалат порубить мелко, присолить, пожать руками, пока не пойдет сок


Шаг 15

Перец порубить мелкими кубиками, смешать с огурцом и салатом, заправить масломПерец порубить мелкими кубиками, смешать с огурцом и салатом, заправить маслом


Шаг 16

Рис выложить на тарелку цилиндриком с помошью кулинарного кольца (или хорошо помытой консервной банки)Рис выложить на тарелку цилиндриком с помошью кулинарного кольца (или хорошо помытой консервной банки)


Шаг 17

Гарнировать свежим салатикомГарнировать свежим салатиком





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!