Салат из хурмы и кальмаров «Оранж»
1.6k 20 минут -
Начался сезон хурмы. Это сладкое лакомство по вкусу многим. Среднестатистический плод хурмы содержит 70 % дневной дозы витамина А, 20 % витамина С. А значит, вполне может укрепить наш иммунитет. Хурма – дерево-долгожитель, растение живет до 500 лет и более. Приготовьте этот салат… и предложите своим домочадцам по кусочку бессмертия… недаром же название хурмы переводится как «пища богов».
Ингредиенты для Салат из хурмы и кальмаров «Оранж»
- Хурма - 2 шт
- Кальмар - 2 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Кукуруза - 2 ст. л.
- Майонез - 2 ст. л.
- Икра красная - 2 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат из хурмы и кальмаров «Оранж»
Шаг 1
У меня было два плода - маленькие «корольки». Среди них редко встретишь терпкие на вкус экземпляры. Обращайте, кстати, внимание, чтобы на кожице были тонкие коричневые прожилочки.
Шаг 2
Хурму режем тонкими дольками, предусмотрительно убираем косточки.
Шаг 3
Яйца и кальмары (я их забыла сфотографировать) режем полукольцами, соломкой.
Шаг 4
Собираем салат, добавляем кукурузу. Заправляем майонезом. У меня был домашний, без яиц по рецепту поваренка crybell ;-)
И, конечно, украшаем икрой. Она, к тому же такая вкууусная…
Приятного аппетита!