Тыква со свитой

445 5 / 5 40 минут 2 порции

Сегодня мой дом почтила своим присутствием царица огорода - тыква - со свитой, как и полагается царице. На конкурс "Яркое настроение".

Ингредиенты для Тыква со свитой

Пошаговая инструкция приготовления Тыква со свитой

Шаг 1

Вот тыква с овощной частью своей свиты.

Шаг 2

Нарезать овощи. Морковка должна быть порезана мельче тыквы.
В утятнице разогреть большую часть растительного масла и бросить в него нарезанные тыкву и морковь. А также гвоздику, перец и хмели-сунели.

Шаг 3

Лук поджарить отдельно с оставшейся частью растительнрого масла.

Шаг 4

Через 13-15 минут после начала тушения овощей добавить сушёный сельдерей (если травка свежая, то можно её положить позже, в самом конце тепловой обработки).
Дать распариться 1-2 минуты, добавить лук вместе с маслом, в котором он жарился.
Ещё через пару минут – нарезанную помидорку. Можно с неё кожицу предварительно снять (обварив помидорку кипятком, как обычно делается). Но я подошла к этому без фанатизма. Через 3 минуты добавить соевый соус, быстро перемешать, закрыть крышкой. Выключить газ и дать настояться не меньше 10 минут.

Приятного аппетита :-) :-) :-)