1. Готовим в аэрогриле
Все рецепты » Готовим в аэрогриле

Скумбрия холодного копчения

4.5
110
Скумбрия холодного копчения

Рыбка в аэрогриле.


Время приготовления30 минут Количество порций-

Ингредиенты для Скумбрия холодного копчения




Пошаговая инструкция приготовления Скумбрия холодного копчения


Шаг 1

2-3 скумбрии (можно взять сельдь) натереть солью, обмазать жидким дымом.


Шаг 2

Поставить в холодильник на три дня под гнет. Готовить в 2 этапа.


Шаг 3

1 ) На средней решетке 20 минут, температура - 65 С, скорость вентилятора низкая.


Шаг 4

2 ) 10 минут, температура - 96 С, скорость средняя.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!