Перцы печеные, с грибами и курицей
498 - -
Если ваша кулинарная жизнь кажется вам простой и приятной, попробуйте ее усложнить! Приготовьте печеные перцы с начинкой. Рецепт с продолжением, так уж получилось.
Ингредиенты для Перцы печеные, с грибами и курицей
- Перец болгарский - 4 шт
- Голень куриная - 6 шт
- Грибы - 3 шт
- Помидор - 2 шт
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Специи
- Крупа гречневая - 1 пакет.
- Томатная паста - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Перцы печеные, с грибами и курицей
Шаг 1
2 гриба порубим мелко и обжарим
Шаг 2
4 голени (по количеству перцев) разделаем на филе, тоже мелко нарубим.
Позволю себе лирическое отступление про продолжение. В пачке было 9 "лапок". 4 использовали, из остальных сварили суп, но на суп 5 лап много, не съелись, поэтому вареных 2 осталось "бесхозными", запомним...
Шаг 3
Курицу обжарим с приправой, посолим, добавим грибы и муку. Получается такая довольно вязкая начинка.
Шаг 4
3 гриб порежем тонкими пластинками, уложим на дно горшочка.
Шаг 5
Начинку аккуратно запихаем по перцам...
Шаг 6
и уложим перцы в горшок.
Шаг 7
Большой помидор натрем на терке, посолим, добавим 1/4 стакана воды.
Шаг 8
Зальем наши перчики и отправим в духовочку. При 200 градусах. Минут на 20, не больше.
Шаг 9
Угощайтесь!
Шаг 10
Но остались у меня 1 перчик и соус. На следующий день ужин есть!
Шаг 11
Перчик и грибы мелко порубим, добавим куриное мясо вареное (помните, у нас не съелись ножки из супа?), сварим гречку.
Шаг 12
Добавим соус...
Шаг 13
1 маленький помидорчик и ложечку томатной пасты (можно и не добавлять, хуже не будет)
Шаг 14
Укладываем обратно в горшочек. Все. 15 минут в духовке для разогрева.
Шаг 15
Приятного аппетита!
