Торт "Мешок денег"
470 - -
Вчера у моей младшей дочери был день рождения :) и по заказу именинницы я испекла этот торт :) научила меня печь такую красоту Виктория(Тори) с сайта КУЛИНАР! Огромная ей БЛАГОДАРНОСТЬ!!!
Ингредиенты для Торт "Мешок денег"
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Разрыхлитель теста - 1.5 ст. л.
- Сахар - 3 стак.
- Соль
- Какао-порошок - 4 ст. л.
- Сметана - 200 г
- Масло сливочное
- Яйцо куриное - 2 шт
- Желток яичный - 3 шт
- Молоко - 1 стак.
- Маршмеллоу - 200 г
- Сахарная пудра - 300-400 г
- Кислота лимонная - 0,5 ч. л.
- Шоколад молочный - 15-20 шт
Пошаговая инструкция приготовления Торт "Мешок денег"
Шаг 1
все сухие ингредиенты смешать
Шаг 2
добавить сметану, яйцо, растопленное масло
замесили тесто
Шаг 3
выпечь корж при 180*С 30-40 минут
разрезать пополам и по горизонтали
первый корж должен быть прямоугольным с овальными углами с одной стороны
каждый корж пропитать сиропом и смазать кремом
Шаг 4
смешать желтки+сахар+молоко и варить на медленном огне до загустения.....остудить
масло взбить
смешать два крема и промазать все коржи после пропитки сиропом
Шаг 5
мастику готовим так!
маршмеллоу растопить в СВЧ вместе с кислотой и маслом (не отходите от СВЧ, иначе конфеты могут "убежать"
подсыпая сах.пудру порциями, замешиваем мастику как тесто
Шаг 6
Шаг 7
раскатали мастику в тонкий корж
и этим коржом укрываем торт, формируя "мешок"
придаём заломы и выпуклости
вкладываем в горловину "мешка" деньги (т.е. шоколадки)
Шаг 8
Приходите в гости :) !
ТОРТ ГОТОВ!