Салат "Капустная парочка"
0.6k - -
Яркий, вкусный и очень полезный салатик. Давно он мне приглянулся в одной пиццерии, попробовала воспроизвести дома и получилось еще вкусней.
Ингредиенты для Салат "Капустная парочка"
- Капуста цветная - 300 г
- Брокколи - 300 г
- Перец болгарский - 2 шт
- Кукуруза - 1/2 бан.
- Чеснок - 2 дол.
- Мед - 1 ч. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Семена горчицы - 2 ч. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Капустная парочка"
Шаг 1
Чтоб сберечь побольше витаминов, оба вида капусты лучше проварить на пару, разобрав на соцветия, заодно и сохранится целостность соцветий.
Цветную капусту держим на пару 10 минут.
Шаг 2
Брокколи более нежная и ей хватит и 5 минут над паром.
Шаг 3
Смешиваем все ингредиенты для соуса (чеснок пропустить через давилку).
Шаг 4
Как только капуста остыла, произвольно нарезаем болгарский перец, добавляем кукурузу, заправляем все соусом и ставим в холодильник, минимум на 30 минут.
Шаг 5
Чем дольше салатик настаивается, тем вкуснее он становится, так что можно сделать впрок.
Приятного аппетита!