Салат "Капустная парочка"

0.6k 3 / 5 - -

Яркий, вкусный и очень полезный салатик. Давно он мне приглянулся в одной пиццерии, попробовала воспроизвести дома и получилось еще вкусней.

Ингредиенты для Салат "Капустная парочка"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Капустная парочка"

Шаг 1

Чтоб сберечь побольше витаминов, оба вида капусты лучше проварить на пару, разобрав на соцветия, заодно и сохранится целостность соцветий.
Цветную капусту держим на пару 10 минут.

Шаг 2

Брокколи более нежная и ей хватит и 5 минут над паром.

Шаг 3

Смешиваем все ингредиенты для соуса (чеснок пропустить через давилку).

Шаг 4

Как только капуста остыла, произвольно нарезаем болгарский перец, добавляем кукурузу, заправляем все соусом и ставим в холодильник, минимум на 30 минут.

Шаг 5

Чем дольше салатик настаивается, тем вкуснее он становится, так что можно сделать впрок.
Приятного аппетита!